哈囉~各位小夥伴們最近好嗎？從1/11晚上開始就可以感覺到冷空氣逐漸增加，到了1/12早上一醒來簡直不得了，Ester有種身處冰天雪地的錯覺(有這麼嚴重？)沒辦法Ester就是這麼怕冷，所以在冬天都會包緊緊才不會感冒。
強烈冷氣團來襲~早上還是待在家裡運動吧！
就算是不怕冷的朋友們在大冷天也要注意身體保暖，國健署在最近就呼籲民眾一定要做好保暖，特別是1/12-1/14受到強冷空氣的影響，各地氣溫偏低，早晚比較冷，所以請民眾避免早晚外出，必要外出時一定要加強保暖，特別是有三高、心血管疾病的患者以及年老的長輩們。
天氣冷也很容易引發急性心血管疾病，例如心肌梗塞或腦中風，所以國健署也提醒如果出現心臟病的徵兆，像是胸悶、胸痛、心悸、呼吸困難、噁心、冒冷汗、頭暈或昏厥；更年期婦女則可能會出現氣喘或背痛等非典型症狀，這些都有可能立即危及生命，建議要立即就醫接受治療。許多人可能以為自己年輕、身強體壯所以不可能會有什心血管疾病，但是注意了！只要你有吸菸、高血壓、心血管疾病家族病史、糖尿病、肥胖和年長，具備其中任何一項你就有可能是心血疾病的高危險群。
所以回過頭來還是要注意保暖啊，如果是早上有戶外運動習慣的朋友，建議天氣冷的時候還是乖乖待在家運動吧！在家做做瑜珈、跑跑步機和使用健身環都是一個比較好的選擇。身為一個怕冷的人，上次已經為大家介紹過禦寒保暖的冬衣穿法，以及身體的重點保暖部位，錯過的朋友可以看這篇《天氣變冷了，趕快包緊緊來去看「收冬戲」》學起來絕對不怕冷，除了穿衣服以外，在家喝些熱熱的飲料不但可以讓身體更暖和，更是冬天裡的一大享受喔！今天Ester就來介紹3款熱呼呼的暖心飲品吧！
3款冬季飲品好喝又溫暖，生薑紅茶是筆者最愛
第一款飲品是「肉桂可可」，有研究指出肉桂能夠刺激生理循環，增加20倍的血糖代謝率，每天半小匙可以降低血糖、三酸甘油酯以及總膽固醇，同時也能提升血液循環；可可除了好喝以外，也具有增強末梢血液循環的效果，還有抗虛寒的作用，所以肉桂+可可，絕對是冬天增強血液循環的良品，但是前提是不要加入任何精製糖，純飲才有其功效也不會發胖。
第二款是Ester個人很推的「生薑紅茶」，不僅可以溫暖身體，還可以預防和改善虛寒體質、浮腫、肥胖、肩頸痠痛、初期感冒和脂肪肝，喝完就可以感覺到身體很溫暖，還會微微出汗，如果是不喜歡無糖飲的人可以加些黑糖或蜂蜜去調和薑的辣味，但是要記得因為薑在中醫裡屬於「發物」，如果有喉嚨痛或是出現黃痰，代表你的身體已經因為病毒感染而發炎，這時再喝生薑紅茶就容易「火上加油」讓症狀變嚴重，如有感冒症狀請盡速就醫。
第三款就是今年冬天Ester一直很想嘗試看看的飲品，就是加入了生薑、洋茴香、丁香、黑胡椒和肉桂等辛香料煮出的「印度奶茶」，以上這些香料都具有能促進身體血液循環的暖身效果，丁香中的丁香油酚更有抗氧化的作用，能夠預防老化和動脈硬化，最重要的是印度奶茶所散出的香氣，絕對贏過前兩項飲品，現在網路上也有販賣印度奶茶的香料包，幫大家省去了親自抓料的時間，大家在家也能夠自己做來喝喝看喔！
為什麼要請大家做好保暖，還要推薦大家呼呼呼飲品呢？除了天氣真的冷到爆以外，還有就是二十四節氣中的「大寒」要到了！
地表最冷的一天─大寒
「大寒」是二十四節氣中的最後一個節氣，也是全年度氣溫最低的一天，時間大概是每年的1/19-1/21之間，這時太陽會位於黃經300度，然後西伯利亞的寒流通常會在這時南下，把大家紮紮實實的冷一波。
古代也有整理出大寒的三候，這三候分別為：「一候雞始乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅。」首先，雞始乳的意思是，母雞會提前感覺到春天的陽氣，這時就會開始產蛋並哺育小雞。
第二候「征鳥厲疾」中的「征鳥」，指的是那些飛行能力強的兇猛禽鳥，像是隼或鷹；「厲疾」是迅速而猛厲的意思。在大寒時節由於天氣嚴冷，掠食能力強的禽鳥們會比平常更加猛烈的搶奪食物。
第三候是「水澤腹堅」，表示大寒時氣溫非常低，低溫讓水域的水面結冰，而且結冰的範圍可以一直延伸到水面的正中央，冰凍水面的不是一層薄冰，而是厚而嚴實的冰塊。以上這就是大寒的三候，不論哪一個說的都是非常冷的天氣啊。
天寒地凍，這麼冷要怎麼吃才是重點！
天氣這麼凍，保暖和養生就變得非常重要，所以前面Ester才介紹了這麼多暖暖飲給大家，但是節氣不愧是最傳統的購物節，講到養生只是喝個飲料怎麼夠，要養生當然就是要吃對食物，接下來就來看看「大寒」最適合吃什麼吧！
在《黃帝內經》中有寫到「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」
告訴我們冬天應該重視閉藏精氣，如果不好好養生就會逆而傷腎，到了春天就容易「痿厥」，意思是四肢痿軟無力且逆冷的症狀，因為腎容易被傷害，所以我們在冬天時就要好好地把腎養好。
要如何養好腎臟呢？那就要多吃些「黑色」的食物，應該會有小夥伴想問，為什麼是黑色呢？吃別的顏色可以嗎？其實各種顏色的食物有其對應的器官，就像中國的五行金、木、水、火、土各有自己的代表色一樣，中醫把人體的各個器官和組織也都以五行對應的方式來區分，各器官都有自己的代表色，想要養護特定器官，就要吃與該器官顏色相對的食物，例如白色入肺、紅色入心，腎臟則是黑色。
黑色的食物常見的有：黑豆、黑木耳、海苔、海帶芽、髮菜、香菇、黑豆漿、黑芝麻、牛蒡、豆豉、龍眼和葡萄等，都是能夠增強腎氣的好食物，同時也要提醒大家，想要保養腎臟記得要多喝水，千萬不能因為冬天很冷就不喝水，喝水量足夠才能維持身體代謝、不堆積身體廢物，那麼今天的分享就到這裡了，如果有其他想知道的民俗或節氣故事歡迎留言告訴我，我是Ester，下次見掰掰！
2022/01/13│民俗小學堂│標籤：#冬季飲品 #肉桂可可 #生薑紅茶 #印度奶茶 #二十四節氣 #大寒 #地表最冷 #補腎 #黑色食物 #黑芝麻 #黑豆漿 #大寒三候
作者：Ester
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